昨晩は昨今流行のカレー鍋をしました。前に洋風の方はしたことがあるので、今回は和風にしました。たれは自製ではなく永谷園の「カレー鍋・洋風」を使いました（※）。トマトがベースのたれになっています。
※ 実はずっと前、世の中で
カレー鍋なんてものが流
行る前に「カレー鍋っての
もありじゃねえ？」と言って
カレー鍋を自作したことがあります。市販のカレールウを溶かして、つゆのもとで
味付けし、出し汁でうすめただけのものでしたが、あれも結構うまかった。特許
を取っとけばよかった。
具は、鶏ももぶつ切り、豚肩バラ切り落とし、生タラ（＊）、キャベツ、白ネギ、にんじん、ブロッコリー、じゃがいも（＊）、エリンギ、うどん、揚げ豆腐（＊）、残りもののちくわ（＊）(;^_^ A
＊印は永谷園のレシピには書いてなかったもの。さらに、永谷園さんが「洋風」と主張されているにもかかわらず、私が「隠し味」と言って家族全員の反対を押し切って「つゆのもと」も入れてしまいました(;^_^ A
予想のつく味とは言え、これまたンまかったです。ぶりしゃぶ、汲み上げ湯豆腐＆豆乳鍋、キムチ鍋の鍋もの３強を脅かすまでには至りませんでしたけどね。これって、娘も言ってましたが札幌名物のスープカレーのノリですね。たれをご飯にかけて食べたら、まんま、スープカレーでした。
これ、次回からは自分で作りましょう。市販のカレールウとコンソメスープとトマトジュース（または野菜ジュース）、それにつゆのもとを混ぜたら簡単にできそうですからね。
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2008/08/02 (Sat) 
ホントはお玉じゃなくて信州の「とうじそば」風に「とうじ籠」がよかったんですけどね。 
